[2026 텍사스파파 신메뉴 콘테스트 안내]

안녕하세요.

텍사스파파 크레페 본사입니다.

텍사스파파는 현재 성장 과정에 있는 브랜드로,

크레페라는 아이템을 기반으로 글로벌 프랜차이즈로 도약하고자 합니다.

이 과정에서 각 지점 점주님들의 창의적인 아이디어를 적극 반영하고,

현장의 인사이트를 브랜드에 녹여내기 위해

‘2026 텍사스파파 신메뉴 콘테스트’를 진행합니다.

본 콘테스트는

본사와 가맹점이 함께 성장하는 상생 구조를 구축하고,

점주님들의 자율성과 참여를 확대하기 위한 정책입니다.

점주님들께서는 자유롭게 메뉴 아이디어를 제안하고

각 매장에서 테스트 및 운영이 가능합니다.

다만,

브랜드의 일관성과 운영 안정성을 위해

본사에서 지정한 필수 메뉴는 반드시 런칭 및 판매해주셔야 합니다.

[2026 신메뉴 콘테스트 미션]

본 콘테스트는 단순한 아이디어 제안을 넘어,

실제 매장에서 운영 가능한 ‘수익형 메뉴 개발’을 목표로 합니다.

아래 기준을 반드시 준수하여 메뉴를 기획해주시기 바랍니다.

1. 원가율 기준

-메뉴 원가율 20%대 유지 필수

→ 지속 가능한 수익 구조를 고려해주세요.

2. 조리 난이도 & 속도-간편한 조리법

-최대 2분 30초 이내

→ 속도가 경쟁력입니다.

3. 테스트 & 검증

-2026년 자유 테스트

-실제 판매 데이터 기반 검증

→ “팔리는 메뉴”를 만드는 과정입니다.

4. 최종 선정

-고객 + 점주 + 본사 3자 투표

-2027년 전 지점 메뉴 통합

5. 원재료 기준

-로스 최소화

-보관 용이

→ 수익성 직결 요소입니다.

6. 글로벌 컨셉 (K-CREPE)

-외국인도 즐길 수 있는 맛

-텍파 정체성 유지

“한국적이지만 글로벌한 크레페”

※운영 유의사항 (필수 준수)

-각 지점에서 신메뉴 테스팅 및 출시 전, 반드시 본사 컨펌을 받아야 합니다.

→ 브랜드 정체성을 해칠 수 있는 메뉴는 런칭이 제한될 수 있습니다.

-본사 컨펌 후 런칭된 메뉴는 반드시 본사에 레시피를 공유해야 합니다.

-또한 점주님들 간 적극적인 소통을 통해 레시피 및 운영 노하우를 함께 공유해주시기 바랍니다.