공지사항

[HOT ISSUE] 최근 배달 주문 감소의 주요 원인 및 대응 안내

시스템 관리자

2026. 3. 27.

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안녕하세요. 텍사스파파 크레페 가맹본부입니다.

최근 일부 가맹점에서 배달 주문이 감소하는 현상이 나타나고 있으며, 이에 대해 점주님들의 문의와 고민이 있는 것으로 보입니다.

본사는 그 주요 원인 중 하나로 배달플랫폼의 ‘배달 거리 제한’ 현상을 주목하고 있습니다.

해당 이슈는 작년부터 간헐적으로 발생해왔으나, 2026년 1월 중순 이후부터 발생 빈도가 좀 더 잦아진 상황입니다. 특히 홀 매장이 없는 배달전문 매장의 경우 체감 영향이 더욱 클 것으로 판단됩니다.

최근에는 해당 문제가 공중파를 통해 공론화되고 있으며, 공정거래위원회 및 정부 차원에서도 배달플랫폼에 대한 규제 움직임이 나타나고 있어 향후 시장 환경에도 긍정적 변화가 예상됩니다.

점주님들께서는 각 매장 주소지를 기준으로 1km, 2km, 3km, 4km 거리의 주소지로 직접 주문 테스트를 진행해보시고, 특정 구간에서 주문이 불가능하며 ‘준비중’으로 노출되는 경우에는 해당일 배달 운영 전략을 조정하시는 것을 권장드립니다.

특히 이 경우, 손님이 주문을 할 수 없는 상황에서도 배달플랫폼의 ‘우리가게클릭(클릭당 광고)’ 비용은 그대로 발생할 수 있어 광고비만 지출되는 비효율이 발생할 수 있습니다.

따라서 배달 거리 제한이 확인되는 날에는 광고비를 과감히 축소하거나 중단하는 전략이 보다 합리적일 수 있습니다.

최근과 같이 배달 환경이 불안정한 시기에는 배달 매출만을 기대하기보다, 홀 및 테이크아웃 매출 비중을 높이는 방향으로 운영 구조를 전환하는 것이 중요합니다.

이를 위해 아래와 같은 방문 유도 프로모션을 적극 활용해주시길 권장드립니다.

-크레페 주문 시 음료 무료 제공

-크레페 + 아이스크림 증정

-매장 방문 고객 한정 이벤트 운영

총매출은 일시적으로 감소할 수 있으나, 홀/테이크아웃 비중이 증가하면 전체 순마진율은 오히려 유지되거나 개선될 수 있습니다.

또한 배달 의존도를 낮추기 위해 매장으로 직접 고객을 유입시키는 전략이 반드시 병행되어야 합니다.

본사에서는 아래와 같은 채널에 대한 광고 및 홍보를 권장드립니다.

-네이버 체험단

-당근마켓

-맘카페

-인스타그램

-페이스북

-유튜브

-지역 맛집 페이지

지역 기반 채널은 실제 방문 전환율이 높고, 단골 고객 확보에 매우 효과적입니다.

결국 매장의 안정적인 운영은 “배달이 아닌, 우리 매장으로 직접 오게 만드는 힘”에서 결정됩니다.

EX) 텍사스파파 크레페 위례점이 가장 좋은 예시입니다. (평균 매출 1,500만 원임에도 불구, 순마진율 45% 이상 육박)

매장 운영에 대한 최종 판단과 결정은 각 점주님께 있으나, 본사 판단으로는 현재와 같은 상황에서는 무리한 매출 확대보다, 불필요한 지출을 줄이고 구조를 안정화하는 전략이 더욱 중요하다고 보고 있습니다.

본사 또한 해당 이슈를 지속적으로 모니터링하며 점주님들께 실질적인 도움이 될 수 있는 방향을 계속 고민하겠습니다.

감사합니다.

-텍사스파파 크레페 가맹본부 드림-